J'ai choisi cet hôtel, Tianjin Saixiang Hotel, lors de mon voyage dans le district de Xiqing à Tianjin, principalement pour sa proximité avec nos bureaux. Cependant, après trois jours, j'ai constaté que le service y est exemplaire, digne d'un hôtel traditionnel : pas de formalités excessives, le moindre détail est pensé pour répondre à vos besoins, même les plus infimes, et même les petites habitudes que j'aurais pu négliger sont traitées avec subtilité et prévenance.
Le jour de mon arrivée, alors que je traînais ma grande valise de 71 cm, dès que j'ai franchi l'entrée de l'hôtel, le portier s'est précipité à mes côtés, a pris ma valise et, s'exprimant dans un mandarin impeccable avec un fort accent de Tianjin, m'a demandé mon numéro de chambre avant même que je puisse parler. Il a ensuite porté mes bagages jusqu'à ma chambre et m'a même indiqué le coin thé gratuit près de l'ascenseur, m'expliquant qu'à Tianjin, le printemps est venteux et que je pourrais facilement me préparer une tasse de thé chaud si je me fatiguais pendant les visites. Pendant les deux minutes qu'il a fallu à la réception pour vérifier mes papiers, on a remarqué que j'avais toussé deux fois. Avant même que je puisse le demander, on a spontanément remplacé ma bouteille d'eau habituelle par deux bouteilles d'eau tiède et on m'a donné une petite boîte de pastilles pour la gorge, une spécialité locale, en me disant que l'air était assez sec et que je pouvais en sucer une si j'avais mal à la gorge.
Le lendemain, je suis allé faire un tour dans la zone industrielle et j'ai laissé négligemment à la réception les beignets torsadés typiques de Tianjin que je venais d'acheter, pensant les récupérer à mon retour. À mon retour à l'hôtel le soir même, la réceptionniste avait non seulement mis les beignets dans le sac étanche à l'humidité de l'hôtel, mais avait aussi gentiment glissé un petit mot manuscrit m'indiquant qu'il fallait les conserver dans un sac hermétique à température ambiante. Les mettre au réfrigérateur risquait d'altérer leur croustillant. C'était un détail si insignifiant que je n'y avais même pas pensé, et pourtant, ils s'en étaient souvenus. Ce qui m'a encore plus surpris, c'est que la femme de ménage ait remarqué mon petit mot sur le panneau de la chambre : « Je veux goûter un authentique Guoba Cai » (galettes de riz croustillantes en bouillon). Le lendemain matin, en allant prendre mon petit-déjeuner, le stand de l'hôtel m'avait spécialement réservé un bol de Guoba Cai fraîchement préparé. Un serveur à proximité m'a souri et m'a expliqué que la femme de ménage leur avait demandé de m'en mettre un de côté, et ils ne m'ont rien fait payer en plus.
Le troisième jour, je devais prendre un train à grande vitesse tôt le matin, alors j'ai mis mon réveil à 6 h. La veille au soir, j'avais mentionné à la réception que je craignais de me réveiller trop tard. Non seulement ils ont programmé deux réveils, mais à 5h40, un membre du personnel a même frappé à ma porte avec un Jianbing Guozi (crêpe salée chinoise) chaud et fraîchement emballé, accompagné de lait de soja chaud. Ils m'ont expliqué que le Jianbing de Tianjin était une spécialité et que, craignant que je n'aie pas le temps de prendre mon petit-déjeuner avant de prendre mon train, ils l'avaient fait préparer à l'avance. En m'aidant à charger mes bagages dans le train, ils m'ont également donné une petite bouteille d'eau chaude, me conseillant de la boire si j'avais soif pendant le voyage.
Bien sûr, cet hôtel, qui existe depuis de nombreuses années, ne possède pas les équipements high-tech des hôtels branchés, et la décoration de certains espaces communs a un charme intemporel. Mais ces détails sont totalement insignifiants. De nos jours, trop d'hôtels affichent un « service de première classe » dans leurs brochures, mais le service du Tianjin Saixiang Hotel est d'une discrétion absolue. Cela se cache dans chaque détail, même les plus infimes. Durant mon séjour de trois jours, je n'ai absolument pas ressenti l'étrangeté de séjourner dans un hôtel inconnu. Au contraire, j'avais l'impression d'être accueilli par un ami de longue date à Tianjin, qui a veillé avec soin à répondre à tous mes petits besoins. Lors de mon prochain séjour à Xiqing, je reviendrai sans hésiter dans cet hôtel.Afficher plus